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餐旅食事與實務 - 覓食國際餐飲企業有限公司：餐飲管理顧問、餐廳 ...
www.wowmiss.com廚藝如武藝」，曾是跆拳道高手的瓦城泰統集團董事長徐承義，爐火純青地將「堅、忍、 謙、恭」的武術精神運用到餐廳管理，「走一條沒人走過的路」，蹲了22年的馬步，如今 瓦城泰統已蛻變為台灣最大的東方料理連鎖餐飲品牌。 16歲打工吃出興趣. 年僅45 歲的徐承義，16歲跟姊姊借錢，買了一輛550CC的重型機車。為了還錢，他利用暑假 ， ...