小農加工
小農加工·相關網站分享資訊
紓解農業缺工，培訓農業師傅與農事服務團將擴大辦理｜農傳媒
www.agriharvest.tw2017年6月8日 - 未來「農業專業技術團」將專精農作物經營管理的中高階農事技術，農事服務團成員則負責初階的採收、除草、整地等農園整理工作，希望對解決農村勞動力不足的困境，有所助益。 高雄、屏東兩團農業專業技術團在高雄區農業改良場完成培訓後，30位農業師傅隨即派工到高雄、屏東兩縣。經過兩個多月，有的農業師傅已 ...
喵的打字房: 手作誠食--小農加工合法的夢與愁
cclitier.blogspot.com2016年9月29日 ... 他將茶包交給某農產品生產合作社加工，包裝標示符合食品安全衛生管理法規定，該 合作社也有食品安全管制系統（HACCP）、ISO認證，亦取得有機標章，宣稱是合法 生產，一般販售沒問題，但因為沒有工廠登記，還是被某些通路拒於門外，「這是食品 業的灰色地帶，你如果戳破了，大家都會哇哇叫。」 最讓魏盛璿苦惱 ...
你對「小農」的認知，是一廂情願的想像還是現實？「扭轉刻板印象 農業才有討論的空間」 | 社企流 | 華文界 ...
www.seinsights.asia文：廖偉如 長期以來台灣社會討論農業議題時，常會出現「小農」的詞彙，不過，究竟大農和小農的差別是什麼？ 「因為規模小，所以是小農？」 「大小農真的是問題的重點嗎？」 面對同樣的疑惑與現象，同是社會學出身的「文青別鬼扯」粉絲團版主 ...
小農發展加工 不合宜法規桎梏 六級產業淪紙上談兵？ | 上下游News&Market
www.newsmarket.com.tw咖啡/茶/花草茶/果汁/飲料 回家李系列(果乾,果醋,果醬) 溫暖補身保健食物 蜂蜜/手工糖/零食 家鄉味食材 自然果乾 芒果/梅子/李子 ... 有所區別，必須仔細閱讀法規辦法，看看自己想做的農產加工是符合由食藥署掌管的《食品工廠建築及設備設廠標準 ...
〈北部〉有機農產拚加工小農嘆門檻高- 地方- 自由時報電子報
news.ltn.com.tw2015年10月31日 - 有機小農想要從事農產品加工受到層層阻礙，他們反映，目前法規很不友善，以大工廠規格要求小農的農糧產品加工室，門檻過高造成農產難以加工加值；輔導小農的仰山文教基金會表示，小農面臨有機農產加工轉型困難，將輔導成立社區型加工廠進行整合，幫助小農加值有機農產品。小農︰法令限制多當大企業看待.
小農加工出頭天？跨部會初步結論，小型農產加工廠可望立專法管理 ...
www.newsmarket.com.tw2018年1月9日 ... 許輔表示，今天會議主要是各部會表達立場，農委會就指出現在農民若想做農產品 小型加工很困難，因為目前食安法良好衛生規範都是針對比較大型工廠設計，因此 希望能夠推動農產品小型加工廠；而經濟部則提出，現行法規食品加工廠要設在工業 用地，農業用地無法設立工廠，如果要設立農產品加工工廠是否要走 ...
小型農食加工只能做不能說？專家建議GHP法規分級管理| 上下游 ...
www.newsmarket.com.tw2016年12月4日 ... 在台灣，有不少小農投入手作生產，將農產品進行不等程度的加工，製作成果醬、果乾 、醃漬菜、果汁等食品；然而，小農一旦從事農產加工、產製食品，就要受到食品良好 衛生 .... 目前台灣是以「資本額」定義工廠規模；但羅揚銘以美國法規解釋，「美國是以『 營業額』作為分級門檻，因為營業額才會代表食品的暴露程度。
博客來-超人氣農特產就要這樣賣！ 日本第一小農的創意經營術：從 ...
www.books.com.tw2017年7月14日 ... 日本第一小農的創意經營術：從自然農法、食品加工、擺攤叫賣、在地結盟到網路社群 行銷，創造富裕舒適的小農幸福人生！，原文名稱：小さい農業で稼ぐコツ加工・ ... 西田 曾擔任當地新聞社文化中心的「菜園生活講座」講師，並致力於推廣在地農業，在石川 縣舉辦許多農業社群活動，諸如體驗教室、技術座談、工作坊等。
【真食餐桌】手作誠食小農加工合法化的夢與愁| 《經典雜誌》RHYTHMS ...
www.rhythmsmonthly.com2016年8月26日 ... 小農加工品是飲食文化史精采的一頁，在傳統農家生活裡，豐收的農產除了販售，也 會經由簡單加工、煙燻製成存糧，或與其他農戶交換、販售，除了調節產量，也能增加 收入，農家也因此傳承出一代又一代的獨家口味與加工技藝。 然而，台灣小農加工 文化如今幾乎被加工廠的大量生產線所取代，加工食品變成添加物 ...
小農加工訓練第二階段進階課程開始報名近年來農友 ... - 青年農民輔導平台
academy.coa.gov.tw近年來農友在作物收成後，除了直接銷售外，也開始嘗試將作物進行初步加工，製成簡易加工品後再販賣，這種最天然的「小農牌」商品儼然掀起一陣旋風，進而帶動許多 ...