巧克力的歷史與文化
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巧克力 - 維基百科，自由的百科全書
zh.wikipedia.org主要原料 可可豆（Cacao），產於赤道南北緯線18度以內狹長地帶。 巧克力含有豐富的 ... 黑巧克力（Dark chocolate ）：硬度較大，微苦。 含量：一般指可可固形物含量介於70%到99%之間，或乳質含量少於12％的巧克力。價格最高的巧克力 ...
博客來-食物、文化、與戰爭:十個引爆人類世紀衝突與轉折的食物歷史
www.books.com.tw作者簡介 湯姆•尼倫Tom Nealon 尼倫是一位古董書商和飲食史作家，專門收集古老的書籍，特別是食譜和文學。長久以來鑽研西元1300年至1500年左右中世紀末的食物，他是波士頓的Pazzo Books創始人，長期在網站上發表研究食物歷史的相關文章。
博客來-饞：貪吃的歷史
www.books.com.tw2015年3月7日 - 書名：饞：貪吃的歷史，原文名稱：Gourmandise: histoire d'un péché capital，語言：繁體中文，ISBN：9789865722432，頁數：224，出版社：馬可孛羅，作者：弗羅杭‧ ... 譯有《法式誘惑：賞—法國人如何玩味人生探—法國文化的幽微精髓》、《父親的失樂園：一則古老語言、河中之城與猶太家族的真實傳奇》、《薩德對談錄》、《 ...
類別：史地類篇名： 綜觀巧克力的歷史與發展作者： 游璦寧。新北市私立 ...
www.shs.edu.tw史背景，而更深入的了解「巧克力」為甚麼令人如此著迷。 二、 研究 ... 一） 探討巧克力 的歷史演變 ... 貝里斯北部Colha 遺址發現西元前600 年馬雅文化使用的可可壺.
投稿類別：家事類篇名： 巧克力的文化作者： 顏妤容。國立嘉義高級家事 ...
www.shs.edu.tw2011年11月9日 ... 巧克力隨著歷史的演變和各國風俗民情的不同，而發展成各種特色口味的巧 ... 自身 文化的一部份，巧克力成了他們最重要的貿易物品之一，並且跟馬 ...
巧克力的歷史- Valrhona Asia
www.valrhona.asia托爾提克人以及之後的阿茲特克人建立一種可可文化，將它推廣至整個中美洲。 西班牙人發現巧克力. 當哥倫布於1502年著陸瓜納拉島時，他差不多肯定是第一個 品嚐 ...
巧克力的历史- Valrhona Asia
www.valrhona.asia托尔提克人以及之後的阿兹特克人建立一种可可文化，将它推广至整个中美洲。 西班牙人发现巧克力. 当哥伦布於1502年着陆圭亚那岛时，他差不多肯定是第一个 品尝 ...
巧克力的历史，和各地巧克力的文化_百度知道
zhidao.baidu.com巧克力起源于墨西哥，那里生长着根深叶茂、果实累累的可可树。在此之前，人们发现 的最早的巧克力消费的考古证据属于公元400年。美国研究人员 ...
巧克力文化 - 豆瓣
www.douban.com2009年6月11日 ... 像这样的巧克力文化在德国科隆的莱茵河边上，还有世界上惟一一家巧克力博物馆— ——美可馨博物馆。置身于其中，你不但能对巧克力的历史、 ...
巧克力的千年之戀- 今周刊
www.businesstoday.com.tw2008年6月26日 ... 探索巧克力的歷史，要從三○○○年前複雜的文化背景開始。打從西元前一五○○年 左右，中南美洲的Oleic民族就發現可可豆，當時，可可豆是尊貴 ...