日本飲食文化書籍
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博客來-中文書>飲食>飲食文化
www.books.com.tw有時候,就是想好好的喝一杯, 讓焦慮的心平靜,療癒傷心難過的感覺, 貪戀著茶香,或咖啡因作祟, 有時甚至只是想要解個渴,懷念某段時光, 或是,需要一點酒精來讓自己大膽…… 茶、酒、咖啡,三種飲品,...more. 定價:249元; 優惠價:9折 224元; 放入購物車 ...
博客來-中文書>飲食>飲食文化
www.books.com.tw在廚房,在街角,在旅途中。 味道的背後,原來有著意想不到的世界。 飲食雜誌《dancyu》的人氣連載散文集結。 平松洋子慧黠又細膩的筆尖, 揉合個人記憶、生活經驗與飲食雜學, 獻上對日常生活的...more ♣當食物遇上藝術
博客來-飲食文化
www.books.com.tw緒論 文化與飲食文化 什麼是「飲食文化」? 飲食文化的重要研究主題 本書結構說明 Chapter 1 飲食文化的影響要素 第一節 「飲食文化」的形塑 第二節 食物的旅行 殖民、貿易、戰爭與移民 第三節 工業化與食品科技
博客來-中文書>出版社專區>遠足文化>所有書籍
www.books.com.tw中文書 出版社專區 遠足文化 所有書籍 ... 認識澳門過去與未來的必讀專著! 從世界回望本土,以澳門思考台灣 於大航海時代站上世界舞台的澳門 從默默無名的小漁村,歷經華洋共治、葡國殖民到成為中國行政特區 加上港式文化的浸潤影響,形成混...more
歡迎光臨三采網路書店
www.suncolor.com.tw文/三采文化《輕漬高麗菜的排毒奇蹟》 一般人以為乳酸菌只存在於發酵食品中,事實上乳酸菌存在於人體、空氣、土壤等 ... 韓國權威科學雜誌《東亞科學》人氣專欄 集結成書出版 後一年內… 79折優惠價:300元 生命這堂課:心理學家臥底醫療現場的26個 ...
博客來-中文書>飲食>飲食文化>飲食文化/札記
www.books.com.tw有時候,就是想好好的喝一杯, 讓焦慮的心平靜,療癒傷心難過的感覺, 貪戀著茶香 ,或咖啡因作祟, 有時甚至只是想要解個渴,懷念某段時光, 或是,需要一點酒精來 讓自己大膽…… 茶、酒、咖啡,三種飲品,...more. 定價:249元; 優惠價:9折 224元; 放入購物車 ...
博客來-米、麵、魚:日本飲食文化的深入之旅
www.books.com.tw2016年12月7日 - 美國旅遊作家協會2016年度旅遊書美國亞馬遜4.5顆星評價從東京、大阪到能登、北海道超過2000公里的日本美食及職人搜查西方飲食文學中深入探索和食精隨的代表作. 作為一本創新的旅遊手冊,本書透過深入的敘述和內幕消息,以及一百九十五幅彩色照片,破解了日本奇特的飲食文化。 在這場穿梭於拉麵店、天婦 ...
博客來-和食古早味:你不知道的日本料理故事
www.books.com.tw2015年11月10日 - 書名:和食古早味:你不知道的日本料理故事,語言:繁體中文,ISBN:9789571364483,頁數:256,出版社:時報出版,作者:胡川安,出版日期:2015/11/10,類別:飲食. ... 和食力:日本料理躋身美食世界文化遺產的幕後祕密 .... 若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。
博客來-和食與日本文化:日本料理的社會史
www.books.com.tw吃的美德 :餐桌上的哲學思考 原價:380 優惠價:79折300元 內容簡介 香港人瘋狂地喜愛吃日本菜,日式餐廳越開越多。一講起日本菜,彷彿人人都是專家。但我們對日本菜,又了解多少?「甚麼是和食?」被問及這個問題,很多人會回答壽司、味 ...
博客來-你不可不知的日本飲食史
www.books.com.tw《你不可不知的日本飲食史》作者再一次以世界的歷史變動為主軸,說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變。書中充滿各種小知識,淺顯易懂。是一本可以輕鬆了解日本歷史與文化 的書 ...