水產ghp範例

水產ghp範例·相關網站分享資訊

  • 下一筆 - 機關業務-機關業務

    www.health.ntpc.gov.tw

    新北市政府衛生局主管新北市政府轄內醫療保健公共衛生業務，舉凡：長照、日照、健康管理、疾病管制、醫事管理、食品藥物管理、衛生企劃、心理衛生及長期照顧、檢驗、衛生稽查等皆由新北市政府衛生局，協同各區衛生所及新北市立 ... 倉儲管制作業程序書, 2017/10/25 ... 「GHP規範」：物流管制標準作業程序書應包含事項, 2017/10/25.

  • HACCP - 衛生福利部食品藥物管理署

    www.fda.gov.tw

    2014年2月25日 - 一、 食品良好衛生規範(GHP)計畫書的九大標準程序書介紹：. 餐飲服務業的食品良好衛生規範包括：衛生管理、製程及品質管. 制、倉儲管制、運輸管制、檢驗與量測管制、客訴管制、成品回收管. 制、文件管制及教育訓練等程序書。各程序書應包含的主要內容分述. 如下：. (一) 衛生標準作業程序書. 1. 建築與設施. 硬體及 ...

  • 食品安全監測計畫及 強制檢驗規定說明

    www-ws.pthg.gov.tw

    非屬百貨公司之綜合 商品零售業者 輸入規模 辦理商業 登記、公 司登記或 工廠登記 -- 辦理商業 登記、公 司登記或 工廠登記 ... 提供食品業者實施自主管理，訂定食品安全監測計畫 之 參考，業者可參考本指引，依其產業特性之不同，自行 評估訂定適用 ...

  • 阿原記事本: 20150627 HACCP 基礎班補充資料--GHP 衛生管理單元 ...

    iychiang1809.blogspot.com

    2015年6月16日 ... 第 8 條, 食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品 之良好衛生規範準則。 經中央主管機關公告類別及規模之食品業，應符合食品安全 管制系統準則 之規定。----請參考阿原的整理： 強制實施食品安全管制系統(或稱 HACCP)、衛生安全管理系統之產業，及其法源 除了: 1. 水產食品、肉類 ...

  • PowerPoint 簡報 - 衛生福利部食品藥物管理署

    www.fda.gov.tw

    行政院應設立食品安全會報. 2. 建構風險評估諮議體系. 3. 警察機關應派員協助主管 機關稽查. 4. 業者自主管理，產品定期檢驗，設置實驗室. 5. 業者強制登錄. 6. 聘用 一定比例專門職業或技術證照人員. 7. 分廠分照制度. 8. 產品追溯追蹤系統，使用 電子發票，以電子方式申報. 9. 強化產品標示規定，確保消費者知的權益. 10. 提高罰 鍰與刑 ...

  • HACCP計畫書之撰寫原則與實例

    ilms.fy.edu.tw

    HACCP計畫書之撰寫原. 則與實例. ☞團體膳食業與餐飲業HACCP計畫書實例. ☆. ☞飲料業HACCP計畫書實例. ☆. ☞發酵乳HACCP計畫書實例. ○. ☞水產加 ...

  • HACCP計畫書

    www.fda.gov.tw

    HACCP計畫書. 食品安全管制 ... 產業類別, 08食品製造業, 主要產品, 0840食用油脂製造業 ... 管理代表：係指由決策層級賦予對食品衛生安全計畫負全責者。負責人之 ...

  • TQF 水產加工食品工廠專則

    www.tqf.org.tw

    2016年9月23日 ... 本規範為水產加工食品工廠在製造、加工、調配、包裝、運送、貯存等 ... 3.1.1 水產煉 製品：指以魚或其他水產動物肉為主要原料，加以食鹽擂潰、再.

  • 餐飲業食材危害分析參考手冊 - 衛生福利部食品藥物管理署

    www.fda.gov.tw

    2014年2月19日 ... 管制系統準則之規定」。本署乃依法公告水產食品業、餐盒 ... 畫範例，以提供餐飲 業者修訂及執行食品安全管制系統之參. 考。期能引導食品相關 .... GHP 管制措施是 建立HACCP 計畫的必要基本條件與前提方案。 如果應有的管制措施 ...

  • 食品良好衛生規範準則(GHP)

    203.68.64.40

    二、食品良好衛生規範準則(GHP)查核說明. 三、食品安全 .... 水產食品業 ◇肉品加工 食品業. ◇餐盒食品工廠業 ... HACCP計畫書-重要管制點判定範例. 25. HACCP計 ...