王致和臭豆腐
王致和臭豆腐·相關網站分享資訊
阿樂的灶腳間(廚藝.養生.美食.): 發酵大豆食品及其健康機能性
cclccl-food.blogspot.com大豆最早起源於中國，後來傳至日本及東南亞，最後傳至美國、南美洲和歐洲。 大豆是便宜又營養的食品，能做為肉類蛋白質食品缺乏的地區及素食者主要蛋白質來源，可是大豆在食用上有一些問題，須加工去除之。
台灣傳統美食‧地方小吃
food.tw.tranews.com幾十塊就能滿足您的味蕾，還讓您品嚐最道地的風味小吃，這就是去品嚐各地小吃最讓人雀躍的地方。 台灣各地因生活環境與飲食習慣不同，而產生了多樣、讓人念念不忘的台灣小吃，埔里地區因好水、好天氣，造就了遠近馳名的埔里米粉。
名揚坤昌行臭乳腐～奇臭無比@DINK－iPeen 愛評網
www.ipeen.com.tw名揚坤昌行臭乳腐～奇臭無比。多年以前老爸不知道在哪裡買了一罐臭豆腐乳，實在太好吃了，想不到有這麼好吃的豆腐乳，後來老爸說那個臭豆腐乳找不到了，讓我非常失望。後來有一次去村子口吃飯時吃到了名揚坤昌行臭乳腐，更是讓我驚豔不已。
各地臭豆腐怎麼吃？美食家這麼介紹 - 中時電子報
www.chinatimes.com最近台灣臭豆腐登上美國紐約時報，不料卻引起臭豆腐到底源自何處的爭論。臭豆腐在台灣，已成為平民美食，不論是夜市或街頭巷尾可以看到，用大火炸到金黃色，外酥內嫩，配上爽口的泡菜，總是令人垂涎。 美食家唐魯孫
吃的 - 收藏夹 - 知乎
www.zhihu.com一直以来牛肉都是相当受欢迎的肉类食材，可卤可烧可炖可炒，做法算是相当自由和多样。这张长长的菜单中，厨友足足列了90种牛肉的美味做法，从此以后走到菜市场，随便买一块，也都能做得像模像样啦。
臭豆腐 - 維基百科，自由的百科全書
zh.wikipedia.org臭豆腐是中華 民間特色豆製品 小吃之一，由豆腐發酵製作而來，流傳世界其它地方。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐的衍生品包括「臭豆腐乾」和「臭豆腐乳」兩種，其中「臭豆腐乳」相傳於清代被作為御膳小菜而送往宮廷 ...
臭豆腐為什麼那麼臭？可以多吃、常吃嗎？ - 康健雜誌
www.commonhealth.com.tw據說臭豆腐是這麼產生的。清康熙八年，安徽豆腐商王致和遇到豆腐滯銷，積存不少，王先生怕豆腐變壞，便將豆腐切成小塊，配以鹽、香料，置於罈中封口，以為這樣便可造出腐乳來。誰知過了一些日子罈口打開，腐乳做不出來，豆腐臭氣熏天。
王致和臭豆腐_百度百科
baike.baidu.com王致和臭豆腐是老北京的传统小吃，属于豆腐乳的一种。颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年。他原是个文人，多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名“御青方”。...
王致和（腐乳产品品牌）_百度百科
baike.baidu.com王致和屡试不中，遂尽心经营起臭豆腐来。至康熙十七年（公元1678年），他便于延寿寺街西路建作坊立招牌：“王致和南酱园”，雇师招徒，以经营臭豆腐为主，兼营酱豆腐、豆腐干及各种酱菜。不久，臭豆腐的销路扩大到东北、西北、华北各地。经多次改进，臭豆腐于清末传入宫廷御膳房，成为慈禧太后的一道日常小菜。慈禧太后不喜臭豆腐 ...
『勇敢的美食家』挑戰神奇美食--臭豆腐乳哪家強，王致和能讓你 ...
www.youtube.com堪稱國產版鯡魚罐頭，再次建議大家不要吃飽飯觀看，一切後果自負.