當紅炸子雞
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炸子雞- 维基百科，自由的百科全书
zh.wikipedia.org炸子雞又稱脆皮雞或脆皮炸子雞，是一種粵式的炸雞，常見於廣東、香港和澳門的酒樓。炸子雞不同於一般炸雞，並不是放入一大鍋滾油炸熟，而是把已醃味的生雞掛起，再於生雞上不斷澆上滾油，直至雞隻皮脆肉滑。由於製作炸子雞較為費時，較少作為日常午飯或晚餐的菜式，在結婚飲宴等場合則較為常見，並為了好彩頭而冠上「當紅炸 ...
当红炸子鸡（粤菜菜品）_百度百科
baike.baidu.com炸子鸡是中国广东、香港和澳门地区的酒楼常见小菜，为皮薄香脆的脆皮炸鸡。很多酒楼都只在宴会（以婚宴为主）时才供应炸子鸡，原因是制作工序繁复，要花上两天时间，用盐、糖、五香粉和沙姜粉混合成的鸡盐腌，炸子鸡才咸香惹味，再用白醋、浙醋和麦芽糖调成的炸鸡水淋上鸡身“上皮”，鸡皮吸收炸鸡水后，吊起风干一晚。...
当红炸子鸡（流行语）_百度百科
baike.baidu.com当红炸子鸡是流行语，比喻正走红，最近很受追捧的人或物。被人称为事物流行或潮流的指向。...
台北市士林區-當紅炸子雞@ 鍾愛銅板美食的貪吃鬼:: 痞客邦::
chenmin1935.pixnet.net2016年4月30日 - 之前在淡水常吃好吃炸雞. 好吃炸雞的麵衣比較不規則狀. 口感上更好. IMG_1211.JPG · IMG_1212.JPG. 當紅炸子雞大概就是像肯德基那類的炸雞. 有保留雞汁在裡頭. 可是雞肉本身的醃料味道不夠. 像淡水的好吃炸雞直接吃就相當好吃. 麵衣的咀嚼感更為強烈. 讓人更有記憶點. 朋友跟我都覺得當紅炸子雞還好就是.
什麼叫「當紅炸子雞」? | Yahoo奇摩知識+
tw.answers.yahoo.com炸子雞在廣東家庭中有“當紅”、“暴富”的意味，廣東人雖然在婚宴中會點一道雞肉菜肴，但是也有獨特的講究，例如不會點白切雞。結婚是紅喜事，白切雞的肉是白色的，沒有一絲血色，許多廣東人覺得不夠吉利，因此願意點炸子雞等象徵富貴發達的菜肴，為新人添個好彩頭。 此為當紅炸子雞的由來現在變成當紅人物的代名詞.
有關當紅炸子雞的問題| Yahoo奇摩知識+
tw.answers.yahoo.com當紅炸子雞”是菜餚名, 在一般餐館的菜單上, 多數只叫“脆皮雞”或“炸子雞”, 婚宴上為取好兆頭, 才叫“當紅炸子雞”。炸子雞在廣東家庭中有“當紅”、“暴富”的意味。且“子雞”是指剛發育成熟的雞。因為肉嫩，所以用“炸”的方式烹飪可以獲得香美可口的效果。此為當紅炸子雞的由來現在變成當紅人物的代名詞.
為何紅人要說當紅炸子雞啊？？？ | Yahoo奇摩知識+
tw.answers.yahoo.com當紅炸子雞”是菜餚名, 在一般餐館的菜單上, 多數只叫“脆皮雞”或“炸子雞”, 婚宴上為取好兆頭, 才叫“當紅炸子雞”。炸子雞在廣東家庭中有“當紅”、“暴富”的意味。且“子雞”是指剛發育成熟的雞。因為肉嫩，所以用“炸”的方式烹飪可以獲得香美可口的效果。此為當紅炸子雞的由來現在變成當紅人物的代名詞.
食譜網-- 炸出當紅炸子雞- YouTube
www.youtube.com酒樓菜色炸子雞，高師傅教點炸整隻雞皮脆肉嫩~個做法有d難度，覺得自己有師傅級水準可以挑戰下!如欲瀏覽整個報道，請登入: http://cook.i-cable.com ...
當紅炸子雞- YouTube
www.youtube.com當紅炸子雞.
當紅炸子雞- Taipei, Taiwan - Food Stand | Facebook
www.facebook.comPhone, Suggest a phone number · Address. 台北市士林區承德路四段40巷(第三攤); Taipei, Taiwan 111.