硬糖製作工具

硬糖製作工具·相關網站分享資訊

  • 糖畫的製作方法------糖稀的熬製 - 家居手工 - 七7七 家庭生活論壇 - Powered by Discuz!

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    七7七 家庭生活論壇 在繪製中國糖畫之前，要先熬製糖稀。一般情況下，要先將糖稀熬製好，冷卻成塊狀，以便保存，這樣在需要時就可隨時可用，省去不少的時間和功夫。中國糖 ...

  • 4种方法来制作老式硬糖 - wikiHow

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    如何制作老式硬糖. 老式硬糖历经多个世代仍然广受欢迎。它又被称为甜甜糖或脆脆 糖。老式糖果适合被含化而不是咀嚼。硬糖的好处在于可以含化很久，使嘴里一直 充满它的味道。对于那些远.

  • 博客來-自己做糖果

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    本書特色＊是市面上資訊最多的糖果製作書籍。＊材料、道具資訊充足，書中附有作法分解圖，step by step 即使新手也能完成。＊口味多元變化滿足最多的人。＊作者提供準確的製作心得，讓人不易失敗 ...

  • 過年糖果自己做，基礎款黃金糖輕鬆學- 品生活- 好食報- 台灣好食材 ...

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    2016年1月18日 ... 也能變成大人小孩都喜愛的精巧零嘴。 專研烘焙的麥田金老師，首次在書中解析各種 糖果製作的精華，. 從糖的種類開始介紹起，告訴你糖果硬度與糖漿溫度的相對關係。 「糖漿溫度」是糖果的口感關鍵，溫度會影響含水率，含水率則決定了糖果軟硬度。 收錄的60道經典手工糖果實作，分為硬糖、軟糖、凝膠軟糖三種類型 ...

  • 4种方法来制作老式硬糖 - wikiHow

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    如何制作老式硬糖. 老式硬糖历经多个世代仍然广受欢迎。它又被称为甜甜糖或脆脆糖。老式糖果适合被含化而不是咀嚼。硬糖的好处在于可以含化很久，使嘴里一直充满它的味道。对于那些远.

  • 293.咖啡硬糖、話梅硬糖@ 周老師的美食教室:: 痞客邦::

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    2012年3月4日 - 咖啡硬糖、話梅硬糖. 最近好像很流行硬糖果，老是有親友和學員買來送我，家裡堆了不少。的確硬糖果是很耐吃的零食──耐吃可以說是它溶化的慢，感覺比較不甜，比較吃不膩，也可以說一顆就可以吃很久，是嘴饞者的恩物，不會很快就吃下一大堆熱量。 以前我最常做的硬糖果是檸檬硬糖和薄荷硬糖，做法、配方和 ...

  • [DIY] 黑芝麻糖製作方法教學 - G. T. Wang

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    黑芝麻糖製作 講義 需要準備的工具有：豆漿袋、托盤、桿麵棍、菜刀（或檳榔刀）、兩個鍋子與鍋鏟 ... 一開始炒濕的黑芝麻，還有快好的時候，火可以稍微大一點點，但中間過程 ...

  • 包子、饅頭的製作方法 @ 禾家包子工坊再出發_自然微醺無菜單烘培 :: 痞客邦 ::

    jacky631118.pixnet.net

    包子、饅頭的製作方法 材料： 中筋麵粉、酵母粉、砂糖 做法： 一、將麵粉、酵母粉(約為麵粉的1%)加上糖(約為麵粉的10%)混合，再加上適量的水(約麵粉的49%)，攪拌一下後由小麵團拌至一整團 ...

  • ★老木不藏私，完美糖霜大公開！！ @ 幸福。聿飯糰 :: 痞客邦 ::

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    新增餅乾配方(2016/12/17)： 無鹽奶油100g、糖粉70g (可減糖到50g)、鹽1/4茶匙、全蛋蛋液40g、低筋麵粉200g 步驟：低筋麵粉、糖粉都先過篩備用。奶油可微波600W加熱20秒

  • 糖霜+翻糖=漂亮專屬甜心糖霜餅乾@ Vici 的綺麗世界有GUMO :: 痞客邦::

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    2013年12月12日 ... 2013 07 01 Photo By GF1 這些糖霜餅乾是今年GU跟MO生日時送給同學及老師的 禮物在FB懶人廚房粉絲第一時間po出時引來不少關注說真的我真的常覺得自己實在 很愛自找麻.