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阿芳老師手做美食全紀錄: 媽媽的私房味 - Google 圖書結果
books.google.co.jp... 油調味,但對一般台灣家庭來說,正統韓國蝦油不容易買到,價格也太貴了,所以我改 用泰國魚露,自己玩口味,一樣好吃又物超所值。通常醃製泡菜是使用長筒形硬梆的 白菜,圓球的白菜纖維太軟,醃製起來會不夠脆。我還會在泡菜中加入蘋果泥,因為韓國 泡菜味道重又偏酸,比較重的調味料會抑制發酵,添加果泥可以產生哈韓哈台都哈這 一味 ...
香港潮州商會九十年發展史: - Google 圖書結果
books.google.co.jp此外,還有一家由潮安人柯振捷(斗南)和王某合股的合興行,當時在南北行的地位僅次 於元發行和乾泰隆行,堪稱鼎足而三。五十年後,合興行改組,歸王某承受,改名承興行。 王某就是王少咸的先輩。這一時期的商號,還有義順泰行、怡豐行、順發行、怡泰行等 三十餘家。"瓷器商人吳潮川在南北行也有名望。吳潮川,潮州楓溪人,楓溪出產瓷器, ...
台中市大台中不動產開發商業同業公會 - 會員名錄
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