脆皮德國豬腳做法
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www.tzt.tw【2011/06/02 壹 週 刊 523期 p.106 】 總的來說,湖南菜由於地處內陸,口味南甜北鹹兼具,菜色著重酸辣焦酥、鮮香脆嫩。為了在台灣找出具備上述條件的好吃湘菜館,我從南到北試吃了不下十家,總覺得還缺一家沉穩厚實、大菜家常皆宜的好餐廳做表率。
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