衛生管理標準作業程序書-從業人員衛生管理
衛生管理標準作業程序書-從業人員衛生管理·相關網站分享資訊
HACCP - 衛生福利部食品藥物管理署
www.fda.gov.tw2014年2月25日 - 一、 食品良好衛生規範(GHP)計畫書的九大標準程序書介紹：. 餐飲服務業的食品良好衛生規範包括：衛生管理、製程及品質管. 制、倉儲管制、運輸管制、檢驗與量測管制、客訴管制、成品回收管. 制、文件管制及教育訓練等程序書。各程序書應包含的主要內容分述. 如下：. (一) 衛生標準作業程序書. 1. 建築與設施. 硬體及 ...
PowerPoint 簡報 - 衛生福利部食品藥物管理署
www.fda.gov.tw食品工廠須建立之. 九大類作業程序書. 一、衛生管理標準作業程序書。 二、製程及品質管制標準作業程序書。 三、倉儲管制標準作業程序書。 四、運輸管制標準作業程序書。 五、檢驗與量測管制標準作業程序書。 六、客訴管制標準作業程序書。 七、成品回收管制標準作業程序書。 八、文件管制標準作業程序書。 九、教育訓練標準作業程序 ...
食材公司 - Haccp社團法人中華食品安全管制系統發展協會
www.chinese-haccp.org.tw5.2 製程及品質管制標準作業程序書。 5.2.1 採購驗收(含供應廠商評鑑)。 5.2.2 廠商合約審查。 5.2.3 食品添加物管理。 5.2.4 食品製造流程規劃(含前處理、製備、供膳、理貨)。 5.2.5 防止交叉污染。 5.2.6 化學性及物理性危害侵入之預防。 5.2.7 半成品與成品之檢驗. 5.2.8 留樣保存試驗。 5.3.倉儲管制標準作業程序書。 5.4.運輸管制標準 ...
B10227028: 九大程序書之一-衛生管理標準作業程序書
b10227028.blogspot.com衛生管理標準作業程序書 版次:1.0 頁次 /4 1.目的：為建立庭園食品有限公司中央廚房適當之工作環境及使相關之設備、人員符合製程操作要求之條件，參考衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)食品良好衛生規範之規定訂定本作業程序，以為庭園食品有限公司 ...
衛生管理系統 計 畫 書
www.chinese-haccp.org.tw內部稽核標準作業程序書 。 第6頁 食材公司 食品良好衛生規範 (GHP)計畫書 (內容請依實際作業情況撰寫) (第7頁 食材公司 文件名稱 ：衛生管理標準作業程序書 ...
毛毛幫食品公司: 9-1_衛生管理標準作業程序書
happymomo25.blogspot.com1. 目的：為建立本單位中央廚房適當之工作環境及使相關之設備、人員符合製程操作要求之條 件，參考衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)食品良好衛生規範之規定訂定本作業程序 ，以為本單位中央廚房施行衛生管理之依據。
我們要選擇、合格的供 貨廠商及產品
studentaffairs.dlit.edu.tw理作業標準程序，以確保每一工作細節在依循衛生管理作業標準 下進行。 範圍： 適用於本公司之衛生檢查、環境衛生、場區衛生、機械設備衛生、人員 衛生、健康檢查、訪客出入及清潔與消毒用品之管理 ...
ΟΟΟ食材供應商(參考本)
www.chinese-haccp.org.tw凡經檢查不符衛生要求者，衛生管理員均應追蹤改善與確認，最後還要能將改善. 成果回饋現場。 6. 相關文件：. 6.1. 廠商簡介與品質政策. 6.2. 環境衛生管理標準書 ...... 物流管制標準作業程序書. — 食品添加物管理—. 文件編號. 制定單位HACCP小組. 版次1.0 頁次1 / 1. 1.目的：避免食品添加物之濫用、誤用、或使用非法添加物造成食品 ...
GHP食品衛生 食品安全-辰光能源科技
sunshine-new.com文件名稱: 製程及品質管制標準作業程序書 文件編號: G-2-2 制定單位: 版本: 1.0 制定日期: 99-07-01 修 訂 紀 錄 ... 之使用應符合「食品添加物使用範圍及用量標準」之規定。食品添加物須專人專櫃儲存管理，食品添加物之領用、秤量與投料應建立重複檢核 ...
archive/health_ntpc/6/file/1_衛生管理作業程序書.docx
www.health.ntpc.gov.tw範圍:包括場區之建築與設施、設備與用具之清洗衛生、從業人員衛生管理、清潔及消毒等化學物質與用具管理、廢棄物處理(含蟲鼠害管制)、衛生管理專責人員等。 3.管理權責:廠長、管理衛生人員及全體人員。 4.定義: 4.1.食品作業場所:包括食品之原料處理、製造加工(包含製麴、發酵釀造、壓榨過濾、曝曬、乾燥、調配熬煮、冷卻沉澱、 ...