調酒製冰盒
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新．調酒實驗室（1）— 冰塊是邁向極致一杯的關鍵。 @ 癮型人的調酒世界 ...
enjoyer.pixnet.net2014年7月9日 - 部落格裡與冰塊相關的文章其實十分驚人，共有六篇之多， 由此可見，對於一名調酒之人，冰塊，是何其的重要。冰塊，可說是 ... 但這些器具當中，冰鑿十分的不好買，而鋸子、槌子使用上也不那麼輕便，水水們用起來也不順手。 於是，對冰 .... 並且除去冰塊易碎的稜角，接著將多餘的水分與碎冰倒出再加入材料搖盪。
冰塊的使用 - 癮型人的調酒世界 - 痞客邦
enjoyer.pixnet.net這種冰塊的特性就是又大又硬又不易融化，而且還透明無雜質無異味，用來喝威士忌不會過度稀釋，又能達到冷卻的效果，我也想不到它有什麼缺點，硬要說的話，就是在雕切上有點麻煩，買切好的成本又比較高（一個大冰塊的單價約2-3元）。 如果拿這種冰塊來調酒（需稍微雕切），無論是搖盪或攪拌都會有較佳的口感，不過家庭調酒要 ...
冰塊的使用 - 癮型人的調酒世界 - 痞客邦
enjoyer.pixnet.net2008年11月28日 - 有飲用威士忌習慣者，我建議還可以買下圖這種造型製冰盒，它可以製作岩石造型的大冰塊，我用這種製冰盒的經驗是，最好將水加多一點，冷凍時上面負以重物，這樣才不會因冷凍膨脹而破壞造型。 B3-002岩石製冰盒.jpg. 如果買不到這種製冰盒，也可以用布丁盒來代替，不過不要買統一布丁那麼大的，稍微小一點 ...
調酒實驗室(8)－冷凍庫與製冰盒的使用（中） - 癮型人的調酒世界 - 痞客邦
enjoyer.pixnet.net2009年9月11日 - 當冷凍庫溫度稍高時，純白體驗會呈現不規則的霧狀，這也是一般人用冰箱做出來的冰塊會有的狀態… B8-007.jpg. 當冷凍庫溫度超低時，冰塊結凍速度會更快，因此空氣還來不及被擠到中心就已經形成放射狀的氣泡… B8-008.jpg. 談冰塊行的冰塊. 那麼冰塊行是如何製作出那種大塊、透明又無氣泡的冰塊？為什麼在 ...
【新品上架】醉漢製冰盒-在家做出透明冰塊！ - 癮型人的調酒世界 - 痞客邦
enjoyer.pixnet.net2015年6月2日 - 醉漢製冰盒分三層，藍色外層中空設計，延緩底部受冷速度；中層底部儲水設計，讓最後結凍的白霧狀出現在此；內層底部的洞讓空氣可以排到中層， ...
調酒器具 - 玻璃器皿/水壺 - IKEA
www.ikea.com玻璃器皿/ 水壺 所有居家空間: IKEA廚房 METOD系統廚房 兒童天地 客廳 家用電器 家飾用品 寵物用品 小型收納 居家收納 布料織品 戶外家具 書房/辦公家具 洗衣/儲衣空間 浴室 烹調 照明 玄關 瑞典美食 用餐 ...
調酒知識- 如何做出超級透明冰塊? 威士忌、調酒迷必學! | 一飲樂酒誌
www.1shot.tw2017年3月11日 - 家裡冰箱只能做出白白超快融化的冰塊? 其實很簡單你也可以做出跟酒吧一樣的清澈透明冰喔!
調酒實驗室(3)－冰塊的使用（下） @ 癮型人的調酒世界 :: 痞客邦 ::
enjoyer.pixnet.net不過左側這種製冰盒的冰塊冷卻速度快，也可以直接當成碎冰使用（奇奇或邁泰就需要碎冰 ... 看了癮大的教學後,四處走訪終於找到Rock跟球型的製冰盒,今天又用保麗龍自製了一個盒子,剛好可以放下兩組製冰盒,如果成功的做出透明的"彈珠"再po上來分享 ...