豚骨拉麵起源
豚骨拉麵起源·相關網站分享資訊
日本拉麵 - 維基百科，自由的百科全書
zh.wikipedia.org旭川拉麵（旭川市）： 使用魚類和豬骨、雞肉等熬製的醬油風味。因為發源自寒冷的地區，因此為了避免熱度快速流失，添加了豬油。口味較為清淡。 麵條為水含量較低的捲曲細麵，很容易將湯汁附著於麵上。
拉麵 - 維基百科，自由的百科全書
zh.wikipedia.org拉麵，或稱手拉麵、抻麵，做法是將揉好的麵團拉長，摺疊，再拉長，反覆若干次，直到麵條足夠細為止。優秀的師傅能將麵條拉得又細又長，口感勁道十足。因為拉麵流行於中國西北，由於當地人飲食習慣，拉麵多為清真食品。
日本拉面- 维基百科，自由的百科全书
zh.wikipedia.org历史[编辑]. 日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条來 款待日本江戶時代的大名——水户藩藩主德川光圀。 “ラーメン”的名称的来源有多种 说法。被最多人认同的说法是来自汉语的“拉面”，所以汉字写做「拉面」。另外的说法 包括：老面、卤面、柳面、捞面（粤语）。 在明治时代早期，拉面是横滨 ...
知道之後會更喜歡!日本拉麵的歷史
wow-j.com2016年12月1日 ... 以日本的國民美食長久以來受到許多喜愛，在訪日旅客之間也十分人氣的「拉麵」。 這次就為大家介紹意外地鮮為人知的拉麵歷史。
日本拉麵之介紹
www.shs.edu.tw的例如：牛奶拉麵、泡菜拉麵、味增拉麵等。拉麵是從日本傳來台灣的，不過也很. 受 台灣人的喜愛，拉麵主要好吃的地方是在於它的配料以及湯頭，「臺灣拉麵」也是. 一 款辛味的拉麵，是臺籍旅日廚師改良臺灣的擔擔麵而成，拉麵加上由豬絞肉和辣. 椒 所混合而成的配料。 貳○正文. 一，拉麵的由來. 在日本對拉麵最早的歷史記載，是在 西元 ...
日式拉麵其實源自中國？經典口味有這些！ - 食譜自由配- 自由電子報
food.ltn.com.tw2017年4月21日 ... 台灣人愛吃日式拉麵，從日本來的正宗拉麵店一間一間地開，不過大部份人都不知道 ，其實拉麵是發源於中國的料理！起出拉麵從中國傳到日本時，多使用鹽巴加上豬骨 或雞骨熬成高湯，後來日本各地區開始加入醬油、味噌等調味料，經過數十年的發展， 形成日本獨有的日式拉麵口味，並向外在世界各地發揚光大。
日本一蘭拉麵走向世界的成功祕訣- LIVE JAPAN (日本旅遊‧文化體驗導覽)
livejapan.com2017年6月26日 - 說到日本的豚骨拉麵，很多人會喊出「一蘭」這個名字，起源於九州福岡，濃厚的米白色湯頭配上細細的麵條，加上叉燒，就這麼一個簡單的味道，卻讓一蘭拉麵從九州開始風靡全日本，現在這股一蘭風還吹到全世界，在紐約與香港展店。甚至在香港分店開幕時創下，民眾排了八天就為了吃到一碗一蘭拉麵。到底有什麼樣 ...
『福岡一日小旅行』久留米拉麵・柳川乘船賞柳| MATCHA - 日本線上 ...
matcha-jp.com2016年10月31日 ... 早上第一站從西鐵天神站出發→第二站先到太宰府參拜逛逛→第三站再往西鐵 久留米吃拉麵→第四站再到柳川乘船逛老街→搭巴士回西鐵柳川站→第五站回程回 西鐵久留米吃晚餐→第六站再搭電車回西鐵天神 ... 而且通常福岡的拉麵店的桌上， 都會放上一盆白煮蛋，讓您在等待拉麵上桌之前，可以先吃顆白煮蛋止餓。
拉面- 维基百科，自由的百科全书
zh.wikipedia.org拉面，或稱手拉麵、抻麵，做法是将揉好的麵團拉长，折叠，再拉长，反复若干次，直到 面条足够细 ..... 视图. 阅读 · 编辑 · 查看历史 ...
1.日本拉麵的由來
w3.tkgsh.tn.edu.tw日本拉麵的由來. 拉麵源自中國。最早在日本的歷史記載，是在「水戶黃門」中格桑 著作的「舜水朱式談綺」。 水戶黃門曾經吃過類似柳麵（又稱撈麵）的東西。 明治5年的 日 ...