金門廣東粥由來

金門廣東粥由來·相關網站分享資訊

  • 金門廣東粥-吃粥喝糜述說浯洲三兩事.... - 老陳的旅遊樂章 - 痞客邦

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    話說2011年........看了電影「夏天協奏曲」，老婆吵著要來金門…… 算算金門來了多趟了，最早是在16年多前，那時就聽過金門廣東粥，甚至走到店門口還是打死都不嘗上一口。 不知為何，從小就不愛吃粥.

  • 天下文化 【魚夫：食有魚】到金門吃廣東粥？

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    2016年1月27日 - 金門廣東粥屬熬而非煲，其中又以「壽記」歷史最為悠久，但之所以會變成聞名遐邇的金門特色小吃，在地人說是蔣經國來的時候，曾經數度光臨「新興廣東粥」而成名，這家我也曾經去嚐過，但今日老闆已然往生，結束營業，只剩台北仍有後嗣承繼，至於味道會不會橘逾准則枳，不得而知。 「永春廣東粥」也是數十年的老 ...

  • [金門美食] 壽記廣東粥：頑固老闆的金門第一廣東粥(1星) 1569 @ 貓大爺 ...

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    2013年7月28日 - 201307280221[金門美食] 壽記廣東粥：頑固老闆的金門第一廣東粥(1星) 1569 ?金門旅遊與美食. 金城鎮; 廣東粥; 油條; 金門美食. 金門縣金城鎮莒光路一段50號。(082)327-878。 AM 6:00～賣完為止（通常中午就賣完了，最好11:30之前要到）. 【貓大爺 1星】. ※ 現點現做，煮粥需要時間，加上生意好，要有等上30～60 ...

  • 金門日報全球資訊網-「金式」無米廣東粥

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    2015年5月30日 - 撰文：江允堯 金門的廣東粥與台灣本島廣東粥最大的差異在於「無米」。「金式」廣東粥經由長時間燜煮為「米漿」，整鍋粥不見一粒完整的米。金門廣東 ...

  • [金門美食] 壽記廣東粥：頑固老闆的金門第一廣東粥(1星) 1569 @ 貓 ...

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    2013年7月28日 ... 金門縣金城鎮莒光路一段50號。(082)327-878。 AM 6:00～賣完為止（通常中午就賣 完了，最好11:30之前要到） 【貓大爺1星】 ※ 現點現做，煮粥需要 ...

  • 廣東粥

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    廣東粥. 「廣東粥」在金門坊間以閩南話稱「粥糜」。金門人稱看得到米粒的為「稀飯」，熬成米漿，看不到米粒的稱為「粥」。就如清朝美食家袁枚所形容的：「見水不見米非粥 ...

  • 金門人元氣早餐廣東粥齒頰留香回味無窮| 大紀元

    www.epochtimes.com

    2007年9月1日 - 早餐吃得好是國人的養生秘訣之一，在外島金門，最著名的元氣早餐就屬「廣東粥」，不但是當地鄉親儲備一天活力的泉源，也讓曾經戍守前線的將士 ...

  • 最難訂位的金門廣東粥！ TVBS新聞網

    news.tvbs.com.tw

    2016年7月11日 - 金門壽記廣東粥知名的「受氣廣東粥」外號，不只是台灣來的遊客常受氣，連金門當地人也都常這麼說；還有老闆本人的鮮明個性，優先服務金門當地人 ...

  • 好懷念金門廣東粥(沒有米的那種);請問大大們有誰會做? | Yahoo奇摩知識+

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    2013年5月12日 - 金門廣東粥的作法如下：用蓬萊米燉煮成米漿，再用杓子把米粒撈出，磨碎後繼續煮，前後總共要煮上五小時；然後再熬一鍋大骨湯，「粥糜」的基底才 ...

  • d.廣東粥- 金門介紹 - Google Sites

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    G. 金門的圖案由來 ... d.廣東粥 ... 這也是金門戰亂時，婦人想出來因應當時戰局以求溫飽的妙計。 「粥糜」湯多、料多、不見米粒若有似無，是由大骨用中細火慢熬，熬到完全不見任何米粒，徹徹底底就是一碗乳白香甜的「米漿」，米漿中配上豬肝片、腰仔片 ...