食品工廠病媒防治措施
食品工廠病媒防治措施·相關網站分享資訊
清潔與消毒、病媒防治
ilms.fy.edu.tw食品良好衛生規範」第四條之(十二)、(十三)：. ▫清潔(Cleaning)，係指去除塵土、殘屑、污物或其. 他可能污染食品之不良物質之清洗或處理作業。 ▫消毒(Sanitizing)，係指以符合食品衛生之有效殺. 滅有害微生物方法，但不影響食品品質或其安全. 之適當處理作業。 定義 ...
食品製造業之食品良好衛生規範準則(GHP)重點學習教材
www.fda.gov.tw2017年2月13日 ... (六) 餐飲業. (七) 食品添加物業. (八) 低酸性及酸化罐頭食品製造業. (九) 真空包裝 即食食品製造業. (十) 塑膠類食品器具容器或包裝製造業. (十一) 附則. 5. GHP簡介. 何謂食品良好衛生規範準則. GHP (The Regulations on Good Hygiene Practice for Food). 為食品業者確保其產品之衛生安全及品質所應符合之最基本 ...
清潔與消毒、病媒防治
ilms.fy.edu.tw污物的種類（蛋白質/脂肪/礦物質）. 2.水質(硬/軟)：需用可飲用水。硬水會降低清潔. 效果。 3.清潔劑的使用與種類. 4.清潔劑的濃度: 越高越好。 5.水溫：越高越好。 6.清潔 劑停留的時間：越久越好（至少20秒）。 7.水速與沖力：越強越好。 影響清潔效果的 因子. 3 ...
食品衛生病媒防治業分級評鑑制度 簡介
www.chinese-haccp.org.tw1 重視環境 拒絕病媒 維護食安 食品衛生病媒防治業分級評鑑制度 簡介 社團法人中華食品安全管制系統發展協會 簡報人員：陳元科 常務理事 日期：104.03.03
食品良好衛生規範 - 國立台灣大學膳食協調委員會
meals.ga.ntu.edu.tw本規範用詞定義 如下： (一)原材料：係指原料及包裝材料。 (二)原料：係指成品可食部分之構成材料，包括主原料、副原料及食品添加物 ... 以上，工作台面或調理台面應保持二百米燭光以上；使用之光源應不致於改變食品之顏色；照明設備應保持清潔 ...
食品工廠建築及設備設廠標準| 第 二 章 食品工廠之基本共同標準
laws.mywoo.com第5條 食品工廠之廠區環境應符合下列規定： 一、廠區內應築有通暢之排水溝，空地應舖設混凝土、柏油或予以綠化，不得有塵土飛揚，環境應隨時保持清潔，地面應隨時清掃、保持清潔。二、排水系統應經常清理，保持暢通，不得有異味。
食品工廠及販售場所常見病媒生態簡介
www.tqf.org.tw料、糖果、巧克力、藥. 材、昆蟲標本等，食性. 甚雜。 • 幼蟲喜愛嚙食榖粒之胚. 芽部或表皮，在穀物表. 面吐絲結繭藏於其中。 日久因所排糞便，造成. 穀物發臭及變質。 ... 危害：積穀，如糙米、小麥等儲穀。 • 成蟲以口器將糙米嚙成深孔，轉身產卵孔內，一. 般1粒穀粒1卵，但視穀粒大小而異，亦有多卵於. 穀中。幼蟲自孵化後，即向穀粒取食， ...
食品工廠綜合蟲害管理-派思特除蟲公司
www.pest.url.tw食品工廠的蟲害管理是一項在專業上和技術上要求都很高的工作。主要原因基於 食品安全的重要性和符合監管食品生產標準及法例的必要性。另外，食品工廠的 運作往往給蟲害管理帶來以下的困難： 原材料及包裝物料的運輸可能會將害蟲帶入工廠。
Tog gle 附錄一、澳洲食品作業場所危害分析重要管制點(HACCP)
www.chinese-haccp.org.tw件，其紀錄內容列舉如下。 5-2 現場說明書記錄事項 現場詳細說明書或服務契約，必須詳載下列事項： a) 病媒防治施作多久服務一次 ... HACCP最起碼的要求。 8-3 病媒防治專業技術人員及施作人員要訓練客戶如何使用此現踪報告
食品工廠及販售場所常見病媒生態簡介
www.tqf.org.tw台灣老牌食品大廠義美，驚傳泡芙內竟有鼠屍。一名女. 大學生買了 .... 化蛹其中。 • 製麵工廠攪拌機內案例 ..... 成立食品安全管制小組：將病媒防治納入品質管制小組。