飲料業haccp計畫書實例

飲料業haccp計畫書實例·相關網站分享資訊

  • HACCP - 衛生福利部食品藥物管理署

    www.fda.gov.tw

    2014年2月25日 - 一、 食品良好衛生規範(GHP)計畫書的九大標準程序書介紹：. 餐飲服務業的食品良好衛生規範包括：衛生管理、製程及品質管. 制、倉儲管制、運輸管制、檢驗與量測管制、客訴管制、成品回收管. 制、文件管制及教育訓練等程序書。各程序書應包含的主要內容分述. 如下：. (一) 衛生標準作業程序書. 1. 建築與設施. 硬體及 ...

  • TQF 飲料工廠專則

    www.tqf.org.tw

    2016年9月23日 - 【飲料】. 發行日期2016/9/23. TQF 飲料工廠專則. 1 目的. 本規範為飲料工廠在製造、包裝及儲運等過程中，有關人員、建築、設施、. 設備之設置以及衛生、製程及品質等管理均符合良好條件之專業指引，並藉. 適當運用危害分析重點管制（HACCP）系統之原則，以防範在不衛生條件、. 可能引起污染或品質劣化之環境下 ...

  • Haccp社團法人中華食品安全管制系統發展協會

    www.chinese-haccp.org.tw

    【轉知】檢送台灣食品技師協會「國際食品安全專家教你訂定食品效期實務教育訓練」.. 2018.03.15. 【轉知】「食品業者衛生安全管理實務教育訓練」. 2018.03.08. 【轉知】「 品牌修復與信任重建」及「PCQI食物證照班」課程. 2018.03.08. 【轉知】製備食品應 選用衛生品質良好之殺菌液蛋， 並加強注意個人及食品製備過程.. 2018.03.06. 【轉 知】「 ...

  • 範例十二、調理肉品－貢丸（熟煮肉類加工品/乳化型肉品）

    www.naif.org.tw

    2013年6月17日 - GHP實務訓練班，中央畜. 產會，21小時. ○○○ 廠務課長1. 儀器校正. 2. 機械器具維修. 3. 危害資料收集. 4. 病媒防治. ○○ 1. 102年食品安全管制系統. HACCP基礎班，中央畜產. 會，30小時. 註1：同意人：指決策層級，法規中係指負責人. 註2：管理代表：指由決策層級賦予對食品衛生安全計畫負全責者，法規中係指負責 ...

  • SOP不是有做就好！用PDCA持續改進，才能創造更完善的工作流程｜經理人

    www.managertoday.com.tw

    當我們把日常工作的每個步驟制定下來，形成一套固定的流程，避開那些浪費你時間的多餘動作，就能以最快的路徑做出成果。 ... 《經理人》歡迎您投稿，分享職場心得及管理心法，共同探索企業管理新思維！

  • 師資陣容 - 大仁科技大學餐旅管理系

    q04.tajen.edu.tw

    ‧中華民國國際餐飲 協會理事長 ‧中華民國國際調酒協會理事長 ‧高雄市調飲服務人員職業工會理事長 ... 陳國勝 副教授級專業技術人員 學歷： ‧南華大學旅遊事業管理研究所碩士 ‧瑞士 Montreux H.I.M旅館餐飲管理學院 ...

  • 餐飲業HACCP制度管理實務 - 義守大學 餐旅管理學系 I-Shou University Department of Hospitality Management

    www.hm.isu.edu.tw

    當HACCP小組根據正確的流程圖，顯著危害可能產生的加工步驟，並對此可能產生危害之加工步驟 ... 管理人員 廚房 廚房之衛生管理工作 廚房衛生管理 餐務管理人員 餐務組 餐務管理工作 餐具清洗保養與人員管理 工程專才 工程部 各項儀器設備保養 ...

  • HACCP計畫書之撰寫原則與實例

    ilms.fy.edu.tw

    HACCP計畫書之撰寫原. 則與實例. ☞團體膳食業與餐飲業HACCP計畫書實例. ☆. ☞飲料業HACCP計畫書實例. ☆. ☞發酵乳HACCP計畫書實例. ○. ☞水產加 ...

  • 水產加工業HACCP計畫書實例

    ilms.fy.edu.tw

    水產加工業HACCP計畫書實例. 壹、產品描述與預定用途. 貳、加工流程圖. 參、危害分析工作表. 肆、重要管制點判定表. 伍、HACCP計畫表 ...

  • 課程設計開發管理程序 - 萬能科技大學

    weboffice.vnu.edu.tw

    與餐飲業GHP標準作業書實例. 4. D. 5. 期中考試. 期中考試. 2. B. 25. HACCP計畫書之撰寫. 原則與實例. 團體膳食業與餐飲業HACCP計畫書實例、. 飲料業HACCP計 ...