鹿谷凍頂烏龍茶的由來
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凍頂烏龍茶- 维基百科，自由的百科全书
zh.wikipedia.org凍頂烏龍茶（英语：Tung-ting Tea），簡稱凍頂茶，是一种知名度極高的烏龍茶，素有「北包種，南凍頂」之稱，凍頂烏龍茶屬於青茶。 冻顶茶的原產地在台灣南投縣的鹿谷鄉，主要是以青心烏龍為原料製成的半發酵茶。傳統上，其發酵程度在30%左右。製茶過程獨特之處在於：烘乾後，需再重複以布包成球狀揉捻茶葉，使茶成半發酵半球狀， ...
南投縣 - 維基百科，自由的百科全書
zh.wikipedia.org地理 [編輯] 自然地理 [編輯] 南投縣縣境絕大部分位於北回歸線以北（北回歸線通過其極南端），位於台灣島正中央，亦是唯一不靠海的縣份，但有唯一的島嶼：拉魯島，位於日月潭。南投縣信義鄉、高雄市 桃源區及嘉義縣 阿里山鄉交界處的玉山，為 ...
從水沙連茶到凍頂烏龍茶— 鹿谷凍頂烏龍茶移入傳說考
www.cohss.fcu.edu.tw際摘山茗。」末云：「何當結茅屋，長此事幽屏。閉戶有名山，願言養心靜。」 此詩讚美鹿谷之自然景觀有如桃花源，有如仙境。物產方面提到修篁、山茗。寫. 山茗是「居人扳木末，雲際摘山茗。」意思是鹿谷人攀樹木，爬上樹巔，在雲端. 摘採茶葉。顯然這種茶是生長在巖阿間的野生茶，而不是種植的茶。 光緒20 年（1894）倪贊元寫《雲林縣采訪 ...
德昌茶行: 凍頂烏龍茶的由來
mrsun66.blogspot.com2011年6月22日 - 凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是台灣知名度極高的茶，素有「北包種，南凍頂」之稱。原產地在台灣南投縣的鹿谷鄉，主要是以青心烏龍為原料製成的半發酵茶。傳統上，其發酵程度在30%左右。製茶過程獨特之處在於：烘乾後，需再重複以布包成球狀揉捻茶葉，使茶成半發酵半球狀，稱為「布揉製茶」或「熱團揉」。傳統凍頂 ...
台灣烏龍茶：廖長興茶莊
www.pinglintea.com.tw台灣的「烏龍茶」一般指的是半球形包種茶，包括知名的凍頂烏龍茶、阿里山烏龍茶、梨山茶都是屬於烏龍茶，和包種茶並稱台灣兩大茶品。
凍頂烏龍茶遠近馳名- 台灣茶訊tea520 的部落格- udn部落格
blog.udn.com2014年5月9日 - 林鳳池移入凍頂烏龍茶苗的神話，原來是陳哲三在民國61年訪問林鳳池曾孫林遊龍，記錄林遊龍的說法，在該年年底出書，民國63年因茶業生產專區要設立，鹿谷記者蔡文見（紫痕）寫入他的報導，民國64年以後張達修寫入他的詩中並到處宣傳，於是成為大家喝凍頂烏龍茶時的話題，一般人真偽莫辨，而且還是美麗的 ...
鹿谷凍頂烏龍學者：非林鳳池傳入- 生活- 自由時報電子報
news.ltn.com.tw2006年8月8日 - 南投縣鹿谷鄉聞名的凍頂烏龍茶，相傳約於一百五十年前由鹿谷鄉舉人林鳳池由中國帶回，逢甲大學歷史與文物管理研究所教授陳哲三深入考證後，認為凍頂烏龍茶應於清光緒年間，由中國傳入台灣北部之後，再間接傳到鹿谷。凍頂烏龍茶幾乎已經成為台灣茶葉的代名詞，鹿谷鄉人的生活與經濟更是和凍頂烏龍茶分不 ...
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www.toppages.com.tw花樣年華小吃店 花樣年華PUB 心之田蔬食坊 「心之田蔬食坊」位於屏東市忠孝路，民眾醫院正對面。於2009年1月3日灑淨後開始使用，於2月14日正式開幕。初期以能夠讓更多人感受「吃素也不錯」的出發點來推展餐飲 ...
凍頂烏龍茶的介紹 - 鹿谷芯茶濃
www.teaez.tw凍頂烏龍茶製作方式： 凍頂烏龍茶製茶特殊處在於茶菁於殺菁乾燥後，要再以布包成球狀揉捻茶葉，壓迫使茶成半球狀，稱為「布揉製茶」。過程中須不時把布巾攤開，將 ...