坤記竹昇麵禮盒

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  • 玻璃朱城: 坤記竹昇麵。米芝蓮推介買少見少的傳統小店

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    2016年5月9日 ... 而「坤記」除了標榜絕對不含鹼水味外，更是全人手由搓麵團、發酵、摺疊、再用人手坐 大竹昇上壓製而成（切麵當然用切麵機囉）。保證百分百人手Made in Hong Kong， 而且所有食品絕對不含味精！ 去到見老闆娘，叫她們選最拿手的出來嚐嚐，她首先點 了這個「肉絲炸麵」。他們用潮式兩面黃的做法，麵質跟一般竹昇麵 ...

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