飲食業辛酸
飲食業辛酸·相關網站分享資訊
飲食業的辛酸第二炮落場：零蚊買起你人生| 惟工新聞｜ WKNews
wknews.org2015年2月15日 - 【惟工新聞】在酒樓後欄、商場外圍、陰暗後巷，不時會見到幾個清一色穿白水鞋的阿哥阿姐，坐著聊天或抽煙，一坐就是幾個鐘，行內稱之為「落場」。在旁人看來似乎悠閒，但對飲食業行內人來說，卻是不得不習以為常的無恥壓榨。飲食業的辛酸，繼續由從事飲食業七年的阿成（化名）道出。延長勞動力陰招打工仔無償 ...
飲食業辛酸第三炮：「炒散」親述四大困境| 惟工新聞｜ WKNews
wknews.org2015年5月13日 ... 在他往後的經歷中，同一間餐廳多不會有超過三天的工作安排。另一位從事飲食業 工作超過七年的侍應阿成（化名）指，這種安排可能出於中介害怕打工仔與餐廳熟絡， 會私下接更，以致中介無法從中抽佣取利。阿成表示，餐廳往往在最忙的時候才找上 炒散，「（餐廳）要你喺最辛苦嘅時候做最辛苦嘅事，唔需要你嗰陣就 ...
飲食業的辛酸第一炮：對侍應的五大誤解！ | 惟工新聞｜ WKNews
wknews.org2015年1月10日 - 在街上經常見到請侍應、洗碗的廣告，人工通常過萬，侍應的待遇看來還不錯。但阿成卻指出，現在飲食業很少新人入行，入了行迅速離職的也很多。其中的主要原因，是「有最低工資（卻沒有標準工時）惹的禍」。 最低工資實施後，為了維持成本，老闆積極縮減人手，把人力充分利用。從前侍應大概每天工作十小時，現在的 ...
飲食業辛酸第四炮（上） 廚房佬的一身秘技| 惟工新聞｜ WKNews
wknews.org2015年8月28日 - 在轉職之前，曾在廚房工作過好一段時間，他自17歲投身飲食行業，日日就進出鬼門關。如今得脫「刑房」，分享他以往工作的點滴，經過訪問，惟工記者有理由相信，他和一眾廚房員工，應該都是「身懷絕技」的。 三頭六臂：全日無停手落場搵人笨. 阿梅17歲始在旺角西洋菜街福苑酒樓以學徒的身份工作。同事們並沒有因為 ...
土木人 • 本權責辦理的意思？
bbs.civilgroup.org大家好像都認為上級機關官腔就弄了這樣回覆 如果看這件事的角度更往上面來看 他也未必有錯 中央沒有實際在第一線執行業務 如果新竹的來函問一個問題請他解釋 他如果什麼都講死了 並發了解釋函給大家
劉坤銘調走銀行巨款 羅霖哭訴：我冇福氣做闊太 – HKChannel
www.ihktv.com壹週刊 第1225期 四十八歲亞姐羅霖跟前仁濟主席劉坤銘結束十八年婚姻，二人協議共同擁有三個兒子的撫養權，長子與次子跟前夫同住，羅霖則帶細仔返深井娘家一起生活。 失婚靠自己，但有指全面復出幕前，以及為生活在朋友投資公司打工的羅霖，反 ...
飲食業辛酸第四炮（下） 廚房佬的三大敵| 惟工新聞｜ WKNews
wknews.org2015年8月31日 - 大規模、多分店的酒樓因為有盈餘填補運費，因此多會選擇在大陸訂貨，乾脆取消點心師傅的職位，點心部只須負責將食物翻熱；而小規模、分店少的酒樓不欲支付運費，則仍會聘請師傅。 勞損普遍 ... 十分之少。如果廚房各位大聖，真的可以聯合起來，共同努力，是不是有可能為身陷火海的同僚們開闢一條康莊大道呢？
自由風自由 PHONE - Podcasts
podcast.rthk.hk自由風自由 Phone 主持：陳燕萍、區家麟、馮德雄 評論員︰黎廣德、莊太量、胡穗珊、陳勇 (2018年1月15日起) 監製：鄭婉薇 編導：高福慧、林詠雯 製作團隊：黃曉玲、王磊、陳顥之 製作：香港電台公共事務組 聲音更立體 意見更多元 1872311 始終如一
飲食業辛酸史- 香港高登討論區
forum.hkgolden.com香港高登討論區曾接納用戶以SMS註冊成為會員，惟發現不少人濫用SMS會員登記， 註冊帳號只作洗版宣傳之用 #kill2# 。為防止問題惡化，本站決定 ...
飲食業辛酸第四炮（上） 廚房佬的一身秘技| 惟工新聞｜ WKNews
www.wknews.org2015年8月28日 ... 3時半左右員工可以開始「落場」，有1個半至2小時的小休時間。阿梅直言「落場」的 設定其實是「搵笨」，酒樓是為了避免額外請一批晚市的員工，才設 ...